La stesura di un planogramma per i supermercati è un passo fondamentale per qualsiasi marchio che voglia ottimizzare la presentazione dei propri prodotti in negozio. Ecco perché vi proponiamo questo articolo sulle sfide dei planogrammi per i supermercati.
Esamineremo un processo metodico per ottenere risultati ottimali, consentendo al vostro marchio di perseguire i propri obiettivi:
Ma partiamo dalle basi: cos'è un planogramma?
Un planogramma è una rappresentazione visiva della disposizione di un reparto o di uno scaffale in un negozio. Di solito ha la forma di una vista frontale, ma può anche essere presentato in tre dimensioni utilizzando un software o altri strumenti informatici.
Lo scopo del planogramma è ottimizzare la disposizione degli scaffali per massimizzare le vendite. Poiché la superficie di un punto vendita è sempre limitata, i negozi sono costantemente alla ricerca di modi per rendere la loro offerta più facile da capire e aumentare gli acquisti dei clienti. I marchi sono altrettanto interessati: la concorrenza fa sì che cerchino costantemente di aumentare la loro presenza, ma anche la loro visibilità. Il planogramma è quindi una riflessione strategica su come ottimizzare le vendite per metro lineare.
Nel settore dei supermercati, i planogrammi sono generalmente progettati dal team di merchandising a livello di negozio e poi implementati dai responsabili di reparto nei punti vendita, con un certo grado di flessibilità.
Queste "gondole virtuali" consentono di standardizzare la presentazione dei prodotti in tutti i negozi di un marchio, sulla base di scelte di merchandising la cui efficacia è stata testata prima di procedere a un roll-out regionale o nazionale.
L'obiettivo? Fare in modo che i clienti trovino un layout uniforme per l'assortimento, indipendentemente dal negozio in cui fanno la spesa.
Questi planogrammi vengono creati con un software di merchandising e spesso si basano su database di immagini dei prodotti. Sono particolarmente utili per organizzare e riorganizzare gli scaffali di un negozio. Possono anche essere accompagnati da istruzioni e note per il personale addetto agli scaffali.
Ma, come marchio, è proprio questo grado di flessibilità che si vuole evitare. Quando si negozia a livello centrale, si sostengono dei costi per garantire la presenza di una sede piuttosto che di un'altra. Il planogramma serve a garantire che questo venga rispettato.
Ecco perché anche i marchi stanno creando dei planogrammi.
In effetti, come marchio che vende nella grande distribuzione, avete la possibilità di proporre allestimenti specifici alle catene o ai punti vendita in cui vengono venduti i vostri prodotti.
Il planogramma è un vero e proprio ausilio alle vendite e può essere un argomento convincente di fronte al responsabile di piano o al buyer. Ad esempio, se volete aumentare i vostri volumi di vendita - e quindi quelli del reparto - potete negoziare un nuovo layout con il responsabile del reparto, utilizzando il planogramma come supporto.
Il planogramma può essere utilizzato anche per effettuare test di layout o di imballaggio.
Ora ci concentreremo sui vantaggi di lavorare con i planogrammi per il vostro marchio!
Ci sono diversi motivi importanti per cui un marchio presente nei supermercati dovrebbe produrre un planogramma:
I prodotti ben posizionati sugli scaffali attirano l'attenzione dei clienti. Elaborando un planogramma, potete assicurarvi che i vostri prodotti siano posizionati in modo ottimale sugli scaffali per massimizzarne la visibilità e l'accessibilità nel negozio.
Gli scaffali sono spesso limitati in termini di spazio, soprattutto nelle aree urbane. Un planogramma ben progettato consente al vostro marchio di gestire lo spazio disponibile in modo efficiente e di ottimizzare il metro lineare per esporre i vostri prodotti in modo strategico.
Un planogramma aiuta a garantire che i vostri prodotti siano presentati in modo coerente e omogeneo nei vari punti vendita, indipendentemente dal marchio. Anche se i distributori non sono obbligati a seguire le vostre raccomandazioni, contribuisce a rafforzare l'immagine del vostro marchio e il riconoscimento dei vostri prodotti da parte dei consumatori.
Un planogramma ben studiato facilita la ricerca dei prodotti da parte dei clienti, migliorando la loro esperienza in negozio. I consumatori sono più propensi ad acquistare i prodotti se possono trovarli rapidamente e facilmente.
Un planogramma può essere utilizzato per evidenziare i prodotti in promozione o i nuovi prodotti, aumentando le vendite e l'attenzione dei clienti su questi articoli specifici. È quindi uno strumento importante per convincere il distributore a seguire i vostri piani promozionali. Un buon planogramma può aiutare il vostro interlocutore a percepire che avete compreso appieno le sue sfide di vendita e che la vostra visione è in linea con i suoi obiettivi.
Può quindi essere visto come un modo per collaborare efficacemente con il rivenditore, in un contesto di trade marketing: le rappresentazioni visive degli scaffali consentono di allineare gli obiettivi del marchio con quelli del rivenditore, trovando soluzioni vantaggiose per massimizzare le vendite.
Un planogramma efficace vi aiuta a gestire le scorte in modo più accurato, prevedendo le necessità di rifornimento. La gestione delle scorte ha un impatto significativo sulla vostra redditività, ma anche su quella del vostro rivenditore. È quindi un argomento da aggiungere alla vostra dimostrazione quando cercate di vendere un nuovo layout.
Per ottenere un buon planogramma nella distribuzione di massa, il vostro marchio dovrebbe seguire i seguenti passi:
Ora che conoscete la teoria alla base dei planogrammi, dovete sapere che il loro aspetto varia da un settore all'altro, così come da un'insegna all'altra. Le ragioni sono molteplici:
Inoltre, il modo in cui desiderate promuovere il vostro marchio può comportare scelte grafiche diverse.
Ora conoscete tutte le nozioni di base sul planogramma, uno strumento molto utile per incrementare le vendite nei supermercati. Sebbene sia costantemente utilizzato dai supermercati, anche i marchi possono farne uso. Abbiamo passato in rassegna le definizioni utili, le ragioni del suo utilizzo e una serie di passaggi e consigli utili per ottimizzare i vostri planogrammi.
Non ci resta che augurarvi buone vendite!
